新小岩　今日も美味しい背油に合掌。「ラーメン　ごっつ」行ってきた　Part2

先日ご紹介した新小岩北口の「ラーメン　ごっつ」。
背脂好きの私にとってまさに飛んで火にいる背脂スキーと言う感じの魅力的すぎるお店でしたが、また行ってきました。

と、言うか実は5回くらい行っていて、すでに立派なごっつ中毒者になっているのですが毎回レポートを書くのもあれだったので数回行った感想をまとめてみました。

この「ネオ新小岩ライフ」では新小岩のお店のレポートをたくさん書いているのですが、中には1度きりの印象がたまたまだったと言う事もあると思います。

何度か行ったお店はこうして「続編」が書けると、よりそのお店のことがよくわかるのではないかなと思うので、これからは続編もどんどん書いて行きたいなと思います。

※お店の総評は記事の最後に記載しています

雰囲気、お得情報、接客

前回の記事「許される背脂中毒者「ラーメン ごっつ」新小岩店行ってきた」をご参照下さい
http://neo-shinkoiwa.com/shinkoiwa/690/gottu

数回行きましたが、やはり毎回接客は良いですね。
今回は若い女性の店員さんでしたが、1人で忙しそうだったにもかかわらず、満面の笑顔で接客してくれました！

つけ麺食べ比べ

このお店はつけ麵が非常に美味しくてハマってしまったのですが、つけ麵のつけ汁が5種類から選べます。

・つけ麺空（しょうゆ）スタンダード
・つけ麺空（しょうゆ）ゆず
・つけ麺空（しょうゆ）かつお
・つけ麺大地（みそ）スタンダード
・つけ麺大地（みそ）かつお

初回の「しょうゆ（スタンダード）」が非常に美味しかったのでその後「しょうゆ（ゆず）」、「しょうゆ（かつお）」を食べてみましたが、スタンダードが一番美味しいと思いました。

ゆずとかつおも美味しいのですが、味が強すぎる気がしました。
ゆず味、ゆず風味、と聞いて、その風味をラーメン全体の味の中でだいたい10段階中3くらいかな、と想像していたら10段階中7だった、と言う印象。かなりダイレクトです。

スタンダードの味を引き立てると言うよりは、ゆずやかつお味になってしまってせっかくの魅力的なスタンダードの個性が消えてしまっているのが残念。
他のお店のゆず、かつお味が物足りない！もっとダイレクトに来て欲しいんじゃ！と言う人にはうってつけだと思います。

つけ麺大地（みそ）も食しましたが、こちらも空（しょうゆ）同様、甘い味噌に酸味のあるテイストが個性的。
ただ、しょうゆほどの絶妙なバランスは感じられず、色々な味が混ざり混ざってうまく統合しきれていない感もあり。
個人的には空（しょうゆ）スタンダードが一番美味しいと思いました。

余談ですが、数回行ってやはり麵の素晴らしさには唸らされます。
ストレートのツルシコ麵。
毎回ピカピカに輝く麵を見るたびに、ありがとう。と何故か感謝の気持ちすら芽生える美味しさです。

食べたもの

辛バクダンしょうゆらーめん（850円）…★★★☆☆

私はお気に入りのお店ができると同じものを頼み続けるタイプなのですが、ツレは毎回新しいものにチェレンジするタイプなので今回はこちらのメニューをチョイス。

辛バクダンは200円でトッピングとして追加する事もできますね。
普通のしょうゆラーメンが750円な事を考えるとお得なお値段になっています。
（量が違うかもしれませんが）

丼が到着して謎の「辛バクダン」の正体を確かめてみると…。

なるほどなるほど。
細かくしたチャーシューをトウガラシ系の辛さで味付けしたトッピングです。

ひとくち舐めてみると…辛い！
トウガラシ系の辛さにも色々ありますが、わりとストレートに辛いです。
喉にガツンと来る辛さ。何故か舌にはあまり残りません。
食べた瞬間はかなり辛い！と感じますがいつまでもしつこく残らないのがGOOD。

新展開

つけ麵を頼むと最後に「割りスープ」が頼めるのですが、この割りスープにバリエーションが！
前回は無かった気がするので（勘違いだったらすいません）新登場でしょうか。

割りスープ自体を出す店は多いですが、バリエーションがある店は初めて見ました。
しかも卵とネギまで入ってもちろん無料。さすが俺らのごっつ！そこに痺れる憧れるッ！

早速頼んでみると、見た目は中華のたまごスープ。
口にしてみると、見た目そのままに中華のたまごスープから醤油を抜きました、と言う味。
次につけ麵のつけ汁と併せてゴクリ。

うん、味が混ざりすぎてよくわからない（笑）

美味しいものと美味しいものを足すと、当然美味しくなるはずなのに必ずしもそうならないのがこの世の摩訶不思議アドベンチャーですね。
もちろん決してまずくはなく美味しいのですが、ただでさえ複雑なつけ汁の味にさらに中華系の味が混ざって何が何だか、と言う様相でありました。

総評

とっても美味しいラーメン屋を見つけて「やべえ！お気に入りのお店みつけた！」と大喜びしたのに、2度目に行ったらそうでもなかった。だんだん味が変わってしまって美味しくなくなった。
などの悲しい出来事は誰しも経験のある事だと思います。

お気にいりのお店を見つけた瞬間に、人はその恐怖におびえる毎日を過ごすことになりますが、ごっつは今日も変わらずそこにありました。
むしろバージョンアップして。

美味しいのはもちろんですが、変わらぬ美味しさを提供し続ける事もまた、良いお店の重要な要素だなと思いましたので、星を4から4.5に上げました。
今日もありがとう、ごっつ。（合掌）

最後に一つだけ注意点ですが、ここは所謂こだわりのラーメン屋といったタイプのラーメン屋ではなく、旨味ガンガン注入！脂ガンガン注入！といったタイプのジャンクな感じのラーメン屋です。
私はそういうラーメンが大好きなのでこの評価になっていますが、好みがハッキリわかれる味なので注意してください。

ごっつ 新小岩店
http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13164662/