【閉店】新小岩　期待のニューカマー！「焼鳥ダイニング Yoshidori （ヨシドリ）」行ってきた

※2015/04/29追記
先日お店の前を通りかかったら「yoshidori」は閉店されていました。
とっても美味しかったのに残念です…(´・ω・｀)

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前を通りかかるたびに気になるお店がありました。

一軒家のような佇まいから、煙がモクモク。
その量が寒さも相まって尋常じゃなくモクモク。

なんだこの店は、気になる。

寒さも厳しくなってきた冬のある日、ふらりと訪れてみたらこれがなかなかどうして。
非常に素敵なお店だったのでご紹介いたします。
（今回写真多めです、そして美味しい日本酒でホロ酔いだったのでピンボケ率も高めです（笑）ご了承くださいませ）

※お店の総評、お得情報やクーポン（ある場合）は記事の最後に記載しています

雰囲気

入口のドアを開けると砂利が敷いてあってちょっと料理屋風と言うか上品な雰囲気。
中は清潔感がありながら家庭的な温かみもある落ちつけそうな店内。

テーブル席も広く、ゆったり座れるのが◎。

注文

通常メニューの他に黒板的なものに本日のオススメが。
どれもこれも美味しそうじゃねえかちくちょう…。

とりあえずビールを頼んで悩んでいると、お通しがふたつ。
切りぼし大根と、大根おろしにうずらの黄身を乗せたもの。
大根おろしは醤油をかけて頂くのかと思いきや、酢の物のような味がついている。

箸置きは落花生。女性らしいセンスですね。
器もよく考えられていて、ちんまりとした佇まいがかわいらしい。
お通しと言えど非常に丁寧な印象。

雰囲気が綾瀬はるか似（当社比）の素敵な女性がにこやかに、柔らかい物腰で接客してくれます。
焼き鳥5本盛りを頼んだら「何か苦手なものはありますか？」と聞いてくれる。

むむ、はやくも良店の予感。

メニュー

どどんと一挙に紹介。

焼き鳥はちょっとお高め。
しかしこの値段でも納得…と思い知らされるのはまたのちほどのおはなし。

生レバー、是非頼むべし。

他にもソソるメニューがぞくぞく。

食べたもの

黒板メニュー

ささみユッケ…★★★☆☆
よくテレビなどで「口の中でとろける～」とか言ってますが、まさにそれ。
肉質かタタキの技術か、口に入れるとふわーっと広がってとろける。
すごいなあと感心しつつも、肉の質感がもう少し残ってた方が個人的には好みかな。
足のついた器がとても素敵だったのですが、撮るの忘れた…。

白レバー刺…★★★★☆
この艶！この輝き！！

臭みが驚くほど無い。
良い生レバーは臭みが無いと言うが、思わず口の中で臭みを探してしまう程に臭み皆無。
ここまで臭みの無いレバーは初めて。すごい。
舌ざわりも「チュルルン」としてとても美味しい。

添えられた生にんにくと、塩を入れたごま油をつけるとこれまた美味しいのだが、反面、レバー特有の旨みも薄めなので薬味に負けてしまっているのが残念。
レバー嫌いを連れてきて食べさせたい！と思わせる味。

北海道産「インカの目覚め」ジャガバター串…★★★☆☆
北海道産の人気ブランドじゃがいも「インカの目覚め」の焼き物。
甘みはそこまで無いが、香ばしさが強力。

まいたけの肉巻き…★★★☆☆
まいたけの火の通し具合が絶妙。
薄い豚バラ肉に誰もが好きそうな塩味。

ささみとアボガドのタルタル丼…★★★☆☆
タルタル、アボガドと見てマヨネーズっぽい味を想像していたが、マヨ風味はそんなに強くなく、混ぜてもユッケ的な味つけ。
米の量が結構あるのでおなかに空きがある時に。
ささみは前述のささみユッケと同じで柔らかさに特化した食感。
アボガドがフレッシュで青みがあって美味しかった！
全体的に米に合うかと言うと微妙…？
単品メニューの方が良かったかもしれない。

串5点盛り

まずは3本登場。

1.ささみワサビ…★★★★☆
とにかく写真を見て頂ければわかると思うが、火の通し方がお見事。

これがまずいはずがない。
間違いのない美味しさ。

2.せせり…★★★☆☆
真ん中の1本。
とにかくジューシー。
口に入れるとジュワーっと肉汁が滴ってうまうま。

3.はらみ…★★★★☆
ネギ塩ー！
こういう味付けはあまり見ないのですが、これもアクセントになって良いですね。
肉と薬味がちょうど良くマッチしている味付け。

ここいらで日本酒も投入して、次の2本

4.うずら…★★★★★
食べてびっくり！プチっとはじけた！
香ばしい皮一枚の下はもう半熟！
黄身が半熟のうずらと言うのは良くありますが、白身まで半熟と言うのはなかなか難しいのではないでしょうか。
珍しく、面白く、もちろん美味しい1本。

5.白レバー…★★★★☆
これはすごい。
まず口に入れた時の感触が「プルン」。
焼き鳥なのに「プルン」。その食感に驚く。
思わず断面を見てみるとちゃんと焼けているのに表面がツルリンプルン。
レバーは焼き過ぎると一気にレバーの臭みが強くなるが、臭みもまったく無し。
焼き具合にとにかく感心させられるお店だなあ。ひたすら感服、お見事。

単品注文

ハツモト…★★★★☆
白レバーの200円を超える230円！
持ちあげるとお皿に肉汁がしたたる程のジューシーさ。
焼肉などのハツを想像すると裏切られる柔らかさ。
でもハツの弾力はしっかりあり美味しい。

銀杏…★★★★☆
香ばしい！
サクッとして中はもっちり。
緑も鮮やか。

皮…★★★☆☆
表面のパリパリ部分に煙くない香ばしさがある。
ここまで焼き物を食べて思ったが、ここの焼き鳥は冷めてもジューシーで美味しいのがすごい。

せせりのスパイシー揚げ…★★★☆☆
カレーっぽいスパイシーな味付け。
ボリュームが意外にあるので2人以上で注文が吉。

写真がどんどんボケてきたのはご愛嬌。

鶏スープ…★★★☆☆
小さめのお椀に入った鶏スープ。具は無しでネギとゴマのみ。
あっさりしているが鶏のだしが出ていて「濃さっぱり」で美味しい。
欲を言えば、ラーメンの麺とか素麺の麺を入れて食べたい！（願望）

クーポン

【火・水・木限定！】　1時間1,000円呑み放題☆
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総評

お店の総合評価…
すべてにおいて丁寧な下ごしらえをしているんだろうなと感じられる繊細な味。
特に焼き物の焼き具合は本当に素晴らしい。

新鮮で臭みを感じない反面、肉の旨味もやや薄い気がするのが好みの問題かもしれないがちょっと惜しい。
とは言え、ここまで臭みがない生レバーや焼き物はきっと誰でも驚くと思う。
是非たくさんの人に体験して欲しい。

少し値段は高めとは言え、もともとガバガバ飲んでバクバク食べるタイプの店ではないので「今日は美味しいもの食べたいな」と言う時に積極的にオススメしたい。
本来なら4.5点をつけたいところだが、やはりコスパが響いて4点とさせてもらった。

新小岩は「せんべろ」とも呼ばれる安いお店が多いので、こういうタイプのお店は厳しい面もあるかもしれないが、応援していきたいお店。

焼鳥ダイニング Yoshidori （ヨシドリ）
http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13146589/